Baixe grátis ou acesse m.telelistas.net

Avaliações realizadas por usuários de nossos aplicativos para mobile.

0 avaliações
    
Home Resultado de Busca Casa de Carnes Boi Gordo

Veja mais anunciantes de Açougues e Frigoríficos

  • Comercial de Carnes Silva
    Atacado de Carnes, Frangos e Derivados. Atende Toda Grande Florianópolis e Sul do Estado. Tel: (48) 3342-05
  • 30 Anos. Tudo para Churrasco, Carnes Exóticas, Suínas, Aves e Frutos do Mar Com Tele Entrega. Tel: (61) 3562-23 | Cel: (61) 9964-23

Casa de Carnes Boi Gordo

0 avaliações

Avaliações realizadas por usuários de nossos aplicativos para mobile.

Baixe grátis ou acesse m.telelistas.net

Tel: (62) 3208-72...

Atividade(s): Açougues e Frigoríficos


Informações

Contato




Saiba Mais sobre Açougues e Frigoríficos

Açougue é um estabelecimento especializado na venda de diferentes tipos de carne, como bovinas, suínas, caprinas, ovinas, equinas, aves, pequenos animais, miúdos e outros. O processo começa nos abatedouros, onde os animais são abatidos e preparados até chegarem nos açougues. Geralmente são comercializados os cortes e pedaços de carne resfriada, refrigerada e congelada. Derivados de carne, como linguiça e salsicha também podem ser encontrados nos açougues. Os cortes de carne mais procurados nos açougues são acém, peito, filé mignon, picanha, alcatra, costela, etc. 

Para um funcionamento correto e seguro, é preciso que os açougues sigam algumas regras. As carnes precisam ser conservadas em frigoríficos, que são geladeiras com capacidade de armazenamento maior que as domésticas, ter áreas independentes e limpas para manipulação das carnes, o ambiente precisa ser revestido de material liso, impermeável, de cores claras, de fácil higienização e ter profissionais qualificados para manter a qualidade das carnes. O profissional habilitado para armazenar e vender a carne é o açougueiro, que deve vestir um uniforme específico, composto de touca, luvas e botas, para que a carne e seus derivados sejam manuseados com higiene.

Encontre aqui açougue, frigoríficos e mercado de carnes .

© TeleListas 2014.