O cacau é uma fruta amarga que é a matéria prima do chocolate, feito a partir de suas amêndoas, mas também podem ser feitos a partir dele a geleia, destilados, sorvetes e sucos, sendo o Brasil e a áfrica uns dos maiores produtores de cacau no mundo. A industrialização de cacau é feita para a produção e confecção desses produtos, como os diversos tipos de chocolate, geleias, sorvetes em escalas industriais, para a revenda e comercialização desses produtos. Encontre aqui Empresas que trabalham com a Industrialização de Cacau.
Itajuípe é um município brasileiro do estado da Bahia.