As melhores 5 empresas de Açougues e Frigoríficos

Açougue é um estabelecimento especializado na venda de diferentes tipos de carne, como bovinas, suínas, caprinas, ovinas, equinas, aves, pequenos animais, miúdos e outros. O processo começa nos abatedouros, onde os animais são abatidos e preparados até chegarem nos açougues. Geralmente são comercializados os cortes e pedaços de carne resfriada, refrigerada e congelada. Derivados de carne, como linguiça e salsicha também podem ser encontrados nos açougues. Os cortes de carne mais procurados nos açougues são acém, peito, filé mignon, picanha, alcatra, costela, etc. Para um funcionamento correto e seguro, é preciso que os açougues sigam algumas regras. As carnes precisam ser conservadas em frigoríficos, que são geladeiras com capacidade de armazenamento maior que as domésticas, ter áreas independentes e limpas para manipulação das carnes, o ambiente precisa ser revestido de material liso, impermeável, de cores claras, de fácil higienização e ter profissionais qualificados para manter a qualidade das carnes. O profissional habilitado para armazenar e vender a carne é o açougueiro, que deve vestir um uniforme específico, composto de touca, luvas e botas, para que a carne e seus derivados sejam manuseados com higiene. Encontre aqui açougue, frigoríficos e mercado de carnes.
Conselheiro Lafaiete é um município brasileiro do estado de Minas Gerais, na região Sudeste do Brasil. Sua população estimada em 2009 é de 114.579 habitantes, o que a torna a 22ª cidade mais populosa do estado. O município é atendido pelo Aeroporto das Bandeirinhas/Conselheiro Lafaiete.

Açougue O Fino Da Carne em Museu

(0) Avaliações. Avalie esta empresa

Rua Cefisa Vianna, 118 Loja 5
Museu - Conselheiro Lafaiete - MG

Info

ACOUGUE AMIGAO em Santa Matilde

(0) Avaliações. Avalie esta empresa

Rua Alfredo Elias Mafuz, 1205
Santa Matilde - Conselheiro Lafaiete - MG

Outros

Bairros

As melhores 5 empresas de Açougues e Frigoríficos

Açougue O Fino Da Carne em Museu

ACOUGUE AMIGAO em Santa Matilde

Açougue Carandaí em São Sebastião

ACOUGUE CARANDAI LTDA em Rosário

Açougue Casa de Carne em Sao Joao

ACOUGUE DO AMIGAO em São Sebastião

ACOUGUE DO BOI em Chapada

ACOUGUE DO MAURO em São Sebastião

Açougue E Varejão do Edmilson em Sao Joao

Açougue Vila Rezende

Angelina V Pereira

ATACADAO DA CARNE PAMELA em São Sebastião

ATACADAO DA CARNE PAMELA em São Sebastião

ATACADAO DA CARNE PAMELA em São Sebastião

ATACADAO DA CARNE PAMELA em São Sebastião

ATACADAO DA CARNE PAMELA em São Sebastião

ATACADAO DA CARNE PROGRESSO em Rosário

Casa de Carne Cachoeira em Cachoeira

CASA DE CARNE CACHOEIRA em Cachoeira

Casa de Carne Carandaí em Carijós

CASA DE CARNE CARVALHO em Arcádia

CASA DE CARNE CARVALHO em Arcádia

Casa de Carne do Amigão em São Sebastião

Casa de Carne Dornelas

Casa de Carne Ex Touro