As melhores 5 empresas de Açougues e Frigoríficos

Açougue é um estabelecimento especializado na venda de diferentes tipos de carne, como bovinas, suínas, caprinas, ovinas, equinas, aves, pequenos animais, miúdos e outros. O processo começa nos abatedouros, onde os animais são abatidos e preparados até chegarem nos açougues. Geralmente são comercializados os cortes e pedaços de carne resfriada, refrigerada e congelada. Derivados de carne, como linguiça e salsicha também podem ser encontrados nos açougues. Os cortes de carne mais procurados nos açougues são acém, peito, filé mignon, picanha, alcatra, costela, etc. Para um funcionamento correto e seguro, é preciso que os açougues sigam algumas regras. As carnes precisam ser conservadas em frigoríficos, que são geladeiras com capacidade de armazenamento maior que as domésticas, ter áreas independentes e limpas para manipulação das carnes, o ambiente precisa ser revestido de material liso, impermeável, de cores claras, de fácil higienização e ter profissionais qualificados para manter a qualidade das carnes. O profissional habilitado para armazenar e vender a carne é o açougueiro, que deve vestir um uniforme específico, composto de touca, luvas e botas, para que a carne e seus derivados sejam manuseados com higiene. Encontre aqui açougue, frigoríficos e mercado de carnes.
Contagem é um município do estado de Minas Gerais, atualmente é a terceira maior e mais rica cidade do estado, segundo o IBGE de 2015 possui 648.766 de contagenses. A cidade começou como um pequeno povoado e hoje é referência para Minas e no País, onde foi um distrito antes de se emancipar um município em 1911. O turismo em Contagem é repleto de opções e varia de acordo com os dias. As opções mais populares são Feira de Arte e Artesanato do Bairro Eldorado e do Bairro Amazonas que ocorre aos sábados e domingos; Parque Municipal Gentil Diniz, parque ecológico que fica no centro da cidade; Big Shopping, entre outros.