As melhores 5 empresas de Açougues e Frigoríficos

Açougue é um estabelecimento especializado na venda de diferentes tipos de carne, como bovinas, suínas, caprinas, ovinas, equinas, aves, pequenos animais, miúdos e outros. O processo começa nos abatedouros, onde os animais são abatidos e preparados até chegarem nos açougues. Geralmente são comercializados os cortes e pedaços de carne resfriada, refrigerada e congelada. Derivados de carne, como linguiça e salsicha também podem ser encontrados nos açougues. Os cortes de carne mais procurados nos açougues são acém, peito, filé mignon, picanha, alcatra, costela, etc. Para um funcionamento correto e seguro, é preciso que os açougues sigam algumas regras. As carnes precisam ser conservadas em frigoríficos, que são geladeiras com capacidade de armazenamento maior que as domésticas, ter áreas independentes e limpas para manipulação das carnes, o ambiente precisa ser revestido de material liso, impermeável, de cores claras, de fácil higienização e ter profissionais qualificados para manter a qualidade das carnes. O profissional habilitado para armazenar e vender a carne é o açougueiro, que deve vestir um uniforme específico, composto de touca, luvas e botas, para que a carne e seus derivados sejam manuseados com higiene. Encontre aqui açougue, frigoríficos e mercado de carnes.
Patrocínio é um município brasileiro do estado de Minas Gerais. Sua população estimada em 2010 era de 93.884 habitantes. Patrocínio é o principal centro da microrregião de Patrocínio, que pertence à mesorregião do Triângulo Mineiro - Alto Paranaíba. Tem uma área de 2.866,559 km².

55.049.791 JOAO MATEUS DE OLIVEIRA em Enéas Ferreira de Aguiar

(0) Avaliações. Avalie esta empresa

Avenida Odir Aleixo, 1462
Enéas Ferreira de Aguiar - Patrocínio - MG

Info Email

Açougue Vila Nova

(0) Avaliações. Avalie esta empresa

Rua Joaquim Carlos Santos, 1029
Patrocínio - MG

Outros

Bairros

As melhores 5 empresas de Açougues e Frigoríficos

55.049.791 JOAO MATEUS DE OLIVEIRA em Enéas Ferreira de Aguiar

Açougue Vila Nova

Alexandre Z Barbosa em Centro

BULL PRIME CASA DE CARNES em Centro

BULL PRIME CASA DE CARNES em Enéas Ferreira de Aguiar

Casa de Carne São Cristóvão em São Cristóvão

Casa de Carnes Bom Bife em Centro

Casa de Carnes Falebraz em Centro

Casa de Carnes File Ouro em Enéas Ferreira de Aguiar

Casa de Carnes Frangopatos em Centro

Casa de Carnes Ideal em Santa Terezinha

Casa de Carnes Javali em São Benedito

Casa de Carnes Líder em Morada Nova

CASA DE CARNES MARCELINO LTDA em Centro

CASA DE CARNES MONTEIRO em Morada do Sol

Casa de Carnes Nelore em São Cristóvão

CASA DE CARNES NOVILHAO em Centro

Casa de Carnes São Jorge em Marciano Brandão

CASA DE CARNES SAO JORGE em Marciano Brandão

Casa de Carnes São José em Morada Nova

Casa de Carnes Triângulo em Centro

Casa de Carnes Triângulo em São Vicente

CASA DE CARNES VACA MANSA em Morada Nova

Casam de Carnes Chichen Inb em Centro

CERRADO CARNES em Matinha