As melhores 5 empresas de Açougues e Frigoríficos

Açougue é um estabelecimento especializado na venda de diferentes tipos de carne, como bovinas, suínas, caprinas, ovinas, equinas, aves, pequenos animais, miúdos e outros. O processo começa nos abatedouros, onde os animais são abatidos e preparados até chegarem nos açougues. Geralmente são comercializados os cortes e pedaços de carne resfriada, refrigerada e congelada. Derivados de carne, como linguiça e salsicha também podem ser encontrados nos açougues. Os cortes de carne mais procurados nos açougues são acém, peito, filé mignon, picanha, alcatra, costela, etc. Para um funcionamento correto e seguro, é preciso que os açougues sigam algumas regras. As carnes precisam ser conservadas em frigoríficos, que são geladeiras com capacidade de armazenamento maior que as domésticas, ter áreas independentes e limpas para manipulação das carnes, o ambiente precisa ser revestido de material liso, impermeável, de cores claras, de fácil higienização e ter profissionais qualificados para manter a qualidade das carnes. O profissional habilitado para armazenar e vender a carne é o açougueiro, que deve vestir um uniforme específico, composto de touca, luvas e botas, para que a carne e seus derivados sejam manuseados com higiene. Encontre aqui açougue, frigoríficos e mercado de carnes.
Perdões é um município brasileiro do estado de Minas Gerais. Sua população estimada em 2006 era de 30.536 habitantes.

Açougue do Horácio em Centro

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Avenida Régis Bitencourt, 385
Centro - Perdões - MG

Info

Açougue do Wagner em Centro

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Avenida Régis Bitencourt, 51 A
Centro - Perdões - MG

Info

BAR E ACOUGUE DO HORACINHO em Vila Nova

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AVENIDA REGIS BITTENCOURT, 385
Vila Nova - Perdões - MG

Bairros

As melhores 5 empresas de Açougues e Frigoríficos

Açougue do Horácio em Centro

Açougue do Wagner em Centro

BAR E ACOUGUE DO HORACINHO em Vila Nova

CASA DE CARNE SELVATI em Centro

Luiz C Barbosa em Centro

MARNEY MARCOS PEREIRA em Centro

MARNEY MARCOS PEREIRA em Centro

MARNEY MARCOS PEREIRA em Centro

MARNEY MARCOS PEREIRA em Centro

MARNEY MARCOS PEREIRA em Centro

MARNEY MARCOS PEREIRA em Centro

MARNEY MARCOS PEREIRA em Centro

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MARNEY MARCOS PEREIRA em Centro