Condimento é a substância (erva, legume, especiaria, sal, pimenta etc.) que é acrescentada a um alimento (antes, durante ou após o seu preparo ou na sua degustação), para emprestar-lhe sabor, aroma ou realçar o seu paladar. Já o tempero é o nome que se dá ao conjunto de condimentos, cuja função é realçar o gosto do prato.. São exemplos de temperos o sal, a canela, o coentro, o aneto, o alho, o louro, a pimenta e a salsa. E por fim os molhos são uma adição semilíquida de muitas preparações culinárias e, apesar de poderem ser considerados um ingrediente extra num prato, podem ser a diferença entre uma receita e outra com os mesmos ingredientes básicos. Existem molhos dos mais variados tipos e formas e os mais comuns são: Molhos frios, baseados em azeite (ou outro óleo vegetal): Alioli, Maionese, Vinagrete; Molhos baseados num alimento fermentado: Molho de soja, Molho de peixe tailandês; Molhos cozinhados (geralmente servidos quentes) baseados num líquido (água, leite ou caldo de carne ou peixe), espessados com farinha: Molho béchamel, Molho mornay, Molho branco, Molho de Francesinha; Molhos baseados num refogado: Molho de tomate, Molho Napolitano, Cebolado, Escabeche; Molhos baseados em vegetais e outros ingredientes cozinhados e geralmente servidos frios: Molho inglês(Worcestershire), Chatni (Chutney). Encontre aqui Lojas de Condimentos, Mercado e Produtoras de Temperos.
Belford Roxo é um município do estado do Rio de Janeiro, situado na Baixada Fluminense. Tem população estimida pelo IBGE em 2014 de 481.127 belford-roxense. Conhecida também como “Cidade do Amor” que é retratada na bandeira da cidade. A cidade era distrito de Nova Iguaçu e foi emancipada em 1993, onde desde então vem crescendo com empresas que ajudam no processo da indústria brasileira como a empresa Bayer que instalou-se na cidade em 1958. Na cidade ocorrem vários eventos e festas que tem grande percussão como Procissão de São Sebastião, Torneio Joça ( corrida de charrete nas principais ruas da cidade), o Carnaval que conta com a festa da Inocentes de Belford Roxo atraindo turistas para baixada Fluminense, alpem dos blocos que rolam durante as festividades.