Hotéis e pousadas são estabelecimentos que hospedam e acomodam visitantes, alocando quartos pelo serviço de diárias. Os hotéis também são muito utilizados para eventos, como coquetéis, casamentos e convenções, e também podem fornecer os serviços necessários para tornar o evento um sucesso, como buffet, segurança, infra-estrutura etc. Há redes de hotéis que, além da hospedagem a curto prazo, disponibilizam também quartos para ocupação longa ou permanente. Geralmente no hotel se oferece serviços como limpeza, serviço de quarto, estacionamento, internet Wi-Fi, lavanderia entre outros. Eles são essenciais para o desenvolvimento turístico e social de uma região, porque além de acolher os turistas, viajantes, empresários, oficiais e pessoas públicas, também disponibilizam restaurantes, salas de reuniões e outras atividades e serviços para a população local. Um tipo de hotel muito utilizado para tais acontecimentos é o hotel fazenda. Encontre aqui telefones e endereços de hotéis e pousadas.
Canoinhas é um (1.144,837 km²) município brasileiro, situado do estado de Santa Catarina. É conhecida como a capital mundial da Erva Mate. Localiza-se a uma latitude 26°10'38" sul e a uma longitude 50°23'24" oeste, estando a altitude de 839 metros e situa-se no planalto norte do Estado de Santa Catarina. Faz divisa com as cidades de Três Barras, Major Vieira, Bela Vista do Toldo, Timbó Grande, Irineópolis, São Mateus do Sul(PR), Paula Freitas(PR) e Paulo de Frontin(PR).