A culinária italiana é famosa pelo mundo inteiro. As massas, principalmente, fazem muito sucesso e caracterizam a comida do país. Massa de pizza, massa de panqueca, nhoque, lasanha, ravióli, canelone, rondelli, espaguete, penne, cappeleti são algumas das massas alimentícias conhecidas. Popularmente, algumas massas são conhecidas como macarrão, não havendo distinção entre espaguete e fettuccine, por exemplo. Spoleto é um dos mais conhecidos restaurantes especializados em massa do Brasil. A massa alimentícia geralmente é feita com farinha, água e ovo. O fácil manuseio e manipulação permitem os diversos formatos e a existência de vários tipos de macarrão. Essa característica facilita cortes, dobras e o enrolar da massa para a preparação de pratos italianos. Encontre aqui telefones e endereços de empresas especializadas em massas alimentícias, massas frescas e comida italiana
Concórdia é um município brasileiro do estado de Santa Catarina, fundado por colonizadores provenientes do Rio Grande do Sul, principalmente descedentes de italianos e alemães que haviam imigrado para o Brasil no século XIX. Concórdia é o pólo da microregião do Alto Uruguai Catarinense, meio-oeste de Santa Catarina, sendo a maior cidade desta região do estado. Fica a aproximadamente 480 km da capital Florianópolis. Concórdia possui cerca de 70 393 habitantes, conforme o estimativa do IBGE de 2009. O município tem uma extensão territorial de 797 km².