Pastelarias são estabelecimentos especializados na produção de pastéis, que são massas fritas e crocantes, com opções de recheio doces e salgados. Os recheios mais populares são: frango com catupiry, queijo com presunto e carne. Pastelarias especializadas tem cardápio mais vasto, apresentando opções para gostos mais exigentes como pastéis de cogumelos shitake e shimeji, queijos brie e gorgonzola, além das opções que servem de sobremesa como damascos e morango com chocolate. Algumas pastelarias oferecem a opção de pastel de forno, para o público que evita frituras. Encontre aqui endereços e telefones de pastelarias.
Caçapava é um município brasileiro do estado de São Paulo, localizado na microrregião de São José dos Campos. Localiza-se a uma latitude 23º06'03" sul e a uma longitude 45º42'25" oeste, estando a uma altitude de 560 metros. Sua população estimada em 2004 era de 81.298 habitantes. Possui uma área de 369,90 km². A densidade demográfica é de 219,78 hab/km².