As melhores 5 empresas de Açougues e Frigoríficos

Açougue é um estabelecimento especializado na venda de diferentes tipos de carne, como bovinas, suínas, caprinas, ovinas, equinas, aves, pequenos animais, miúdos e outros. O processo começa nos abatedouros, onde os animais são abatidos e preparados até chegarem nos açougues. Geralmente são comercializados os cortes e pedaços de carne resfriada, refrigerada e congelada. Derivados de carne, como linguiça e salsicha também podem ser encontrados nos açougues. Os cortes de carne mais procurados nos açougues são acém, peito, filé mignon, picanha, alcatra, costela, etc. Para um funcionamento correto e seguro, é preciso que os açougues sigam algumas regras. As carnes precisam ser conservadas em frigoríficos, que são geladeiras com capacidade de armazenamento maior que as domésticas, ter áreas independentes e limpas para manipulação das carnes, o ambiente precisa ser revestido de material liso, impermeável, de cores claras, de fácil higienização e ter profissionais qualificados para manter a qualidade das carnes. O profissional habilitado para armazenar e vender a carne é o açougueiro, que deve vestir um uniforme específico, composto de touca, luvas e botas, para que a carne e seus derivados sejam manuseados com higiene. Encontre aqui açougue, frigoríficos e mercado de carnes.
Catanduva é um município brasileiro do estado de São Paulo.Fundado em 14 de abril de 1918, localiza-se a uma latitude 21° 8' 16? sul e a uma longitude 48° 58' 22? oeste, estando a uma altitude de 503 metros. Sua população estimada em 2009 foi de 114.812 habitantes. Sua economia é baseada no comércio, prestação de serviços, indústrias diversas e agricultura. É considerada a 2ª maior cidade da região noroeste do estado de São Paulo.

Acougue e Mercearia Trovo em Jardim Del Rey

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Rua Fernando Prestes, 145
Jardim Del Rey - Catanduva - SP

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