Os laticínios também denominados produtos lácteos, são o grupo de alimentos que inclui o leite, assim como os seus derivados processados (geralmente fermentados). As fábricas que produzem estes alimentos pertencem à indústria de laticínios e caracterizam-se pelo manejo de um produto altamente perecível, como o leite, que deve ser mantido sob vigilância e analisado corretamente durante todos os passos da cadeia de frio até sua chegada ao consumidor. A maior parte do leite empregado na elaboração de laticínios é o leite de vaca, embora também se possa consumir o leite procedente de outros mamíferos, como a cabra, a ovelha e, em alguns países, a búfala, a camela, a iaque e a égua, dentre outros animais. à maior parte dos alimentos funcionais são elaborados a partir de produtos lácteos. O consumo dos lacticínios experimenta, desde a década de 1950, um grande crescimento mundial que levou a indústria a superar consideráveis obstáculos tecnológicos. Entre 479 milhões de toneladas em 2001 e cerca de 589 milhões de toneladas atualmente consumidos durante o ano, o leite e seus derivados são os alimentos mais consumidos no mundo. Sendo assim, em uma escala com os principais derivados do leite temos exemplos comuns nas refeições de pessoas espalhadas pelo mundo à fora, tais como: manteiga, iogurtes, queijos, bolos, doces, sorvetes etc. Encontre aqui produtoras de laticínios, lojas de queijos e frios.
Vila Clementino é um bairro da Zona Sul de São Paulo, que abriga uma população de classe média e média-alta. Vila Clementino faz parte do distrito de Vila Mariana e é cercado pelos bairros Moema, Vila Mariana, Ipiranga, Jardim da Saúde, Saúde e Mirandópolis, além de estar nas proximidades do Parque do Ibirapuera. As ruas mais conhecidas do bairro são a Rua Sena Madureira, Rua Pedro de Toledo, Rua Borges Lagoa, Rua Diogo de Faria, Rua Leandro Dupret, Rua Dr. Bacelar, Rua Loefgreen, Rua Napoleão de Barros, Rua 3 de Maio, Rua Botucatu, Rua dos Otonis, Rua Onze de Junho e Rua Altino Arantes.Os principais pontos de referência de Vila Clementino são os os importantes hospitais presentes no bairro, como o Hospital do Servidor Público Estadual, o Hospital São Paulo, o Hospital Edmundo Vasconcelos, o Hospital Paulista, o Instituto do Sono e o Hospital do Rim e Hipertensão. Além disso, Vila Clementino também possui muitas opçõe de lazer e cultura, como a Cinemateca Brasileira, o Teatro Municipal João Caetano e o Centro Olímpico de Treinamento e Pesquisa. Algumas das principais universidades e escolas do país estão em Vila Clementino, como Universidade Federal de São Paulo (Unifesp), o Clube Escola Ibirapuera e o colégio Liceu Pasteur.