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A chef Silvia Garcia comanda a pâtisserie Meloá, com influências da gastronomia brasileira. Do salão pequenino e charmoso, saem receitas exclusivas como o bolo de xerém com recheio de castanha do pará e creme de doce de leite; torta de cupuaçu com chocolate; tiramissú com frutas vermelhas; bolo Veludo Vermelho, feito com massa de red velvet original com recheio de cream cheese e frutas vermelhas, entre outras delícias.
A casa também serve café da manhã degustação, chá da tarde, além de quiches, saladas e sanduíches no almoço.