Sugestões de Restaurantes Franceses
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Na cozinha, Rodrigo Queiroz segue a autêntica cozinha toscana, uma das regiões mais férteis da Itália, criando pratos com ingredientes frescos e massas artesanais, que são preparadas com máquinas importadas da Itália. Destaca-se o Tortelli di pecorino toscano al tartufo di San Miniato, massa recheada com queijo pecorino e ricota, com manteiga de trufas, que foi premiado como a melhor massa de São Paulo pelo prêmio Paladar 2012.
A carta de vinhos é outra especialidade regional: são cerca de 200 rótulos divididos em Chiantis, Montepulcianos, Brunellos e Supertoscanos, sendo que mais da metade são oriundos da Itália. Distribuídos numa charmosa adega totalmente de vidro, disposta no salão, acompanham a refeição da entrada a sobremesa.