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Condimento é a substância (erva, legume, especiaria, sal, pimenta etc.) que é acrescentada a um alimento (antes, durante ou após o seu preparo ou na sua degustação), para emprestar-lhe sabor, aroma ou realçar o seu paladar. Já o tempero é o nome que se dá ao conjunto de condimentos, cuja função é realçar o gosto do prato.. São exemplos de temperos o sal, a canela, o coentro, o aneto, o alho, o louro, a pimenta e a salsa. E por fim os molhos são uma adição semilíquida de muitas preparações culinárias e, apesar de poderem ser considerados um ingrediente extra num prato, podem ser a diferença entre uma receita e outra com os mesmos ingredientes básicos. Existem molhos dos mais variados tipos e formas e os mais comuns são: Molhos frios, baseados em azeite (ou outro óleo vegetal): Alioli, Maionese, Vinagrete; Molhos baseados num alimento fermentado: Molho de soja, Molho de peixe tailandês; Molhos cozinhados (geralmente servidos quentes) baseados num líquido (água, leite ou caldo de carne ou peixe), espessados com farinha: Molho béchamel, Molho mornay, Molho branco, Molho de Francesinha; Molhos baseados num refogado: Molho de tomate, Molho Napolitano, Cebolado, Escabeche; Molhos baseados em vegetais e outros ingredientes cozinhados e geralmente servidos frios: Molho inglês(Worcestershire), Chatni (Chutney). Encontre aqui Lojas de Condimentos, Mercado e Produtoras de Temperos.
São José é um município brasileiro do estado de Santa Catarina e possui cerca de 200 mil habitantes (2008). O município faz divisa com as cidades de Palhoça e Biguaçu . Na divisa com Palhoça, encontra-se o rio Imaruim . Também possui limites com a capital, Florianópolis , a divisa é feita pela Avenida Josué di Bernardi . Até a chegada dos colonizadores europeus , no século XVI, todo o atual litoral do estado de Santa Catarina, incluindo a região de São José, era habitado pelos índios carijós . É o quarto município mais antigo de Santa Catarina e foi colonizado 1750 por 182 casais açorianos. São José mantém os traços da cultura colonizadora em seus casarios com vista para o mar e em seu charmoso Centro Histórico . O acervo arquitetônico preservado, no entanto, é apenas uma das atrações que o turista encontra na cidade. Integrada à região metropolitana da Grande Florianópolis , São José é um importante polo industrial catarinense e possui comércio intenso . Há diversas opções para compras e também para gastronomia e vida noturna. Além disso, a Avenida Beira-Mar de São José é um espaço público que reúne diversas opções de lazer.
São José é um município brasileiro do estado de Santa Catarina e possui cerca de 200 mil habitantes (2008). O município faz divisa com as cidades de Palhoça e Biguaçu . Na divisa com Palhoça, encontra-se o rio Imaruim . Também possui limites com a capital, Florianópolis , a divisa é feita pela Avenida Josué di Bernardi . Até a chegada dos colonizadores europeus , no século XVI, todo o atual litoral do estado de Santa Catarina, incluindo a região de São José, era habitado pelos índios carijós . É o quarto município mais antigo de Santa Catarina e foi colonizado 1750 por 182 casais açorianos. São José mantém os traços da cultura colonizadora em seus casarios com vista para o mar e em seu charmoso Centro Histórico . O acervo arquitetônico preservado, no entanto, é apenas uma das atrações que o turista encontra na cidade. Integrada à região metropolitana da Grande Florianópolis , São José é um importante polo industrial catarinense e possui comércio intenso . Há diversas opções para compras e também para gastronomia e vida noturna. Além disso, a Avenida Beira-Mar de São José é um espaço público que reúne diversas opções de lazer.
Tempero Catarinense em Barreiros
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Barreiros - São José - SC
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