As melhores 5 empresas de Açougues e Frigoríficos

Açougue é um estabelecimento especializado na venda de diferentes tipos de carne, como bovinas, suínas, caprinas, ovinas, equinas, aves, pequenos animais, miúdos e outros. O processo começa nos abatedouros, onde os animais são abatidos e preparados até chegarem nos açougues. Geralmente são comercializados os cortes e pedaços de carne resfriada, refrigerada e congelada. Derivados de carne, como linguiça e salsicha também podem ser encontrados nos açougues. Os cortes de carne mais procurados nos açougues são acém, peito, filé mignon, picanha, alcatra, costela, etc. Para um funcionamento correto e seguro, é preciso que os açougues sigam algumas regras. As carnes precisam ser conservadas em frigoríficos, que são geladeiras com capacidade de armazenamento maior que as domésticas, ter áreas independentes e limpas para manipulação das carnes, o ambiente precisa ser revestido de material liso, impermeável, de cores claras, de fácil higienização e ter profissionais qualificados para manter a qualidade das carnes. O profissional habilitado para armazenar e vender a carne é o açougueiro, que deve vestir um uniforme específico, composto de touca, luvas e botas, para que a carne e seus derivados sejam manuseados com higiene. Encontre aqui açougue, frigoríficos e mercado de carnes.
Maceió está localizada em um ambiente litoral na Região Nordeste, no oceano Atlântico sendo a capital de Alagoas. Encravada entre os coqueiros, mangues e um belíssimo mar, proporciona a todos que a visitam lindas recordações. A capital de Alagoas tem um visual exuberante e privilegiado por ser cercado de coqueiros e é banhada por 15 praias. Tem uma população de 936.314 habitantes (dado de 2008) e seu território abrange a área de 511 km². Parte dessa população reside às margens da lagoa Além de ser uma cidade alegre, Maceió possui diversas opções de lazer e pontos turísticos como inúmeras praias para prática de surf, pesca em alto mar, em rios ou lagoas, passeios a cavalo e ainda conta com vários locais para curtir a noite entre barzinhos e casas de show. Estar em Alagoas trás um prazer além da culinária, pois as cores e sabores surpreendem mais que a visão nos pratos. O cardápio alagoano é vasto e vai além dos deliciosos frutos do mar frescos e saborosos. Contam com a apresentação das comidas típicas feitas pelas iguarias indígenas e africanas que complementam as receitas e são servidas no café da manhã, almoço e ou jantar.

Frigorífico Center Carne em Pajuçara

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Rua Domingos Lordsleen, 568
Pajuçara - Maceió - AL

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FRIGORIFICO SANTA CLARA em Levada

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Frigorífico Santa Terezinha em Levada

Frigorífico São Pedro

FRIGORIFICO SAO SEBASTIAO em Tabuleiro do Martins

Frigorífico Virgem dos Pobres em Ponta Verde

Hiper Paladar em Bebedouro

Ilda Márcia Tenório Fontan em Gruta de Lourdes

J F CARNES LTDA em Gruta de Lourdes

J J DE OLIVEIRA NETO LTDA em Levada

LA MANSION DU FILLET BY INTERMEZZO em Jatiúca

Mafrial Frigorífico em Tabuleiro do Martins

MASCARENHAS & LINS DISTRIBUIDORA LTDA em Barro Duro