Abatedouro, matadouro ou frigorífico é a instalação industrial destinada ao abate, processamento e armazenamento de produtos de origem animal. No Brasil existem vários tipos de abatedouros. O abatedouro de frango é uma empresa de pequeno ou médio porte, que podem ou não fazer a criação dos frangos que serão abatidos. Já o abatedouro de aves ou de frango de corte é uma empresa de grande porte, que produz uma grande quantidade de abates, inclusive para exportação. O tipo de abatedouro mais combatido e perigoso é o abatedouro clandestino, que funciona ilegalmente e não possui as condições de higiene necessárias para manipular os alimentos. Já os abatedouros legalizados podem ser de carne bovina, suína ou abatedouro de aves. Os animais que chegam a um abatedouro de grande porte, também conhecido como frigorífico, são abatidos de forma rápida e mais indolor possível. Em seguida, eles seguem para uma linha de montagem, onde tem, as vísceras, as penas e o sangue retirados e passam por uma lavagem à vapor. Após, o animal segue para câmaras de resfriamento, onde é mantido entre zero e cinco graus para que não seja contaminado. No dia seguinte, o frango é cortado em pedaços, embalado, resfriado ou congelado e enviado aos supermercados. Portanto, antes de comprar um frango ou qualquer outro produto de origem animal em um abatedouro, procure saber a procedência do alimento e verificar as condições de higiene do local. Dessa forma, você evita contrair infecções e outras doenças. Encontre aqui telefones e endereços de abatedouros de aves.
Cariacica é um município brasileiro do estado do Espírito Santo , situado na Região Metropolitana de Vitória . A localização privilegiada transforma Cariacica em grande elo entre o litoral e a região serrana do Espírito Santo, sendo cortada pelas rodovias BR 262 e BR 101 , por este motivo, é considerada a "porta de entrada" de Vitória. O município reflete a miscigenação brasileira e sua formação agrega povos indígenas, negros e imigrantes europeus . Segundo os antigos habitantes, o nome surgiu da expressão “ Cari-jaci-caá ”, utilizada pelos índios para identificar o porto onde desembarcavam os imigrantes. Sua tradução é “ chegada do homem branco ”. A economia da cidade é voltada para o setor terciário , comércio exterior e indústrias . O bairro de Campo Grande é o que concentra o maior contingente de lojas comerciais, sendo considerado o maior shopping a céu aberto do Estado do Espírito Santo. É possível entrar em mais de 300 lojas em apenas uma rua, e achar diferentes produtos nas demais. Cariacica possui o maior porto seco da América Latina , além de várias empresas de logística . A cidade conta ainda com o Shopping Moxuara , o primeiro shopping center do municipio. O Carnaval de Congo de Máscaras de Roda D'Água , que acontece em abril, é uma manifestação da cultura afro-brasileira , com grande influência indígena e que resiste ao tempo. É um antigo gesto em homenagem à padroeira do Espírito Santo, Nossa Senhora da Penha . Conta ainda a crença popular que os negros usavam máscaras para não serem reconhecidos por seus senhores.