As melhores 5 empresas de Açougues e Frigoríficos

Açougue é um estabelecimento especializado na venda de diferentes tipos de carne, como bovinas, suínas, caprinas, ovinas, equinas, aves, pequenos animais, miúdos e outros. O processo começa nos abatedouros, onde os animais são abatidos e preparados até chegarem nos açougues. Geralmente são comercializados os cortes e pedaços de carne resfriada, refrigerada e congelada. Derivados de carne, como linguiça e salsicha também podem ser encontrados nos açougues. Os cortes de carne mais procurados nos açougues são acém, peito, filé mignon, picanha, alcatra, costela, etc. Para um funcionamento correto e seguro, é preciso que os açougues sigam algumas regras. As carnes precisam ser conservadas em frigoríficos, que são geladeiras com capacidade de armazenamento maior que as domésticas, ter áreas independentes e limpas para manipulação das carnes, o ambiente precisa ser revestido de material liso, impermeável, de cores claras, de fácil higienização e ter profissionais qualificados para manter a qualidade das carnes. O profissional habilitado para armazenar e vender a carne é o açougueiro, que deve vestir um uniforme específico, composto de touca, luvas e botas, para que a carne e seus derivados sejam manuseados com higiene. Encontre aqui açougue, frigoríficos e mercado de carnes.
Goiânia é a capital de Goiás, com população estimada em 1 448 639 de habitantes segundo IBGE 2016. Conhecida também como “Capital do Cerrado”. É a segunda cidade mais populosa do Centro-Oeste, sendo superada apenas por Brasília. É super conhecida por sua grande área verde, é a capital brasileira mais arborizada do país, sendo este o motivos de ter recebido o título de "Capital verde do Brasil" A cidade de Goiânia é multirracial, pois teve um fluxo grande de migração. Vieram pessoas de diversas origens, o que contribuiu para que a cidade tivesse uma população com diversas etnias. Goiânia tem alguns Centros Culturais que contam muita história sobre a cidade, nesses centros culturais cada um expõe sobre gêneros diferentes como música, dança, teatro, feiras, congressos e mais. Além de local específico para a história cultural, Goiânia possui muses que retratam através de figuras, imagens, estátuas e sons diversos cenária da história da cidade, do Brasil e do mundo, como o Museu da Imagem e do Som, Museu de Arte de Goiânia, entre outros. A comida típica de Goiânia une ingredientes locais, sabores indígenas e a influência dos paulistas, que buscaram ouro em Goiás no século 18, para criar receitas típicas. O pequi, fruto do Cerrado, é usado na galinhada e na composição de um licor servido após as refeições, geralmente almoço e/ou jantar.

Otaides Marinho de Oliveira

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Rua Jari Q 92, 28 lj 1
Goiânia - GO

Outros

Bairros

As melhores 5 empresas de Açougues e Frigoríficos

Otaides Marinho de Oliveira

Casa de Carnes Mineira em Vila Redenção

A S S Galvan

Casa de Carne Praça C207

Casa de Carnes Mhc

A S S Galvan em Chácara do Governador

Empório Paloma Alimentos

Empório Paloma Alimentos

Kariny Borges Faria

Br de Oliveira E Cia

União Carnes E Alimentos em Jardim América

União Comércio de Carnes E Derivados

Casa de Carne Beija Flor

Casa de Carnes Alphaville

Guarnieri & Guarnieri em Cidade Jardim

Beef Bistrô em Setor Marista

Casa de Carnes Av em Setor Gentil Meireles

Casa de Carnes Serra Dourada em Setor Sul

Boutique da Carne em Jardim América

Leandro Batista da Nobre em Village Casa Grande

Wellington em Setor Faiçalville

Casa de Carnes Alphaville

REFRIGERAÇÃO UNIDAS

Horizonte Comércio de Carnes e Derivados

Central de Peixes Comércio de Pescado