casa da agua em São Francisco

Coco e Subprodutos

O coco é um fruto produzido pelo coqueiro, muito apreciado na culinária brasileira. O tipo de coco mais encontrado é o coco-da-baía ou coco verde, que guarda em seu interior uma água saborosa e de alto valor nutricional. O coco é um fruto que permite a criação de muitos subprodutos, como a água de coco industrializada, vendida em embalagens como caixas e garrafas, o leite de coco e o coco ralado, muito utilizados em pratos culinários, principalmente no nordeste do Brasil, o mesocarpo, que é uma fibra com a qual são construídos cabos e cordas e a turfa, uma espécie de serragem do coco utilizada no acolchoamento agrícola. Além disso, existe no coco uma substância chamada copra, da qual é extraída o óleo do coco, utilizado na confeitaria, indústria de velas, inceticidas e também na medicina. Até mesmo a casca do coco pode ser reaproveitada após o consumo, servindo de matéria prima para conchas, cuias, botões e objetos de decoração em geral. O coco é submetido a ação de uma máquina rotativa, que extrai, separa, tritura e peneira os subprodutos do coco verde esmagado. Encontre aqui endereços e telefones de empresas que vendem Coco e subprodutos