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Todas as empresas dessa atividade.
No cardápio destacam-se o Linguado ao Champagne (filé de linguado ao molho de champanhe e uvas, com fios de azeite e mel, nozes e acompanhado de risoto de alcachofra) e o Mignon a Rosso e Riso (file grelhado ao molho roty e cogumelos frescos, servido com risoto de parmesão).