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O Carmelo leva ao Flamengo o conceito de gastronomia contemporânea. Os pratos elaborados com
Pertinho da Rua do Catete, o Carmelo Restaurante tem a proposta de levar a alta gastronomia ao dia a dia dos apreciadores da boa mesa. Em ambiente agradável, com boa comida e boa música, o restaurante tem espírito de qualidade e bom atendimento.
A casa também reúne festivais gastronômicos com o melhor da culinária nacional e internacional.
O Carmelo Restaurante ainda tem um irmão mais velho, o Carmelo Café. Localizado no Centro do Rio, o Carmelo Café (www.carmelocafe.com.br) é conhecido pelo seu vasto cardápio, que vai do café da manhã até o happy hour.