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Em 1990, a primeira casa do Grupo Barbacoa foi inaugurada em São Paulo. Desde então, a unidade localizada no bairro do Itaim Bibi oferece mais de 20 cortes entre carnes, peixes, cordeiro, javali e galeto, servidos no sistema de rodízio. O farto buffet de saladas e acompanhamentos, além de uma deliciosa seleção de sobremesas, agradam e surpreendem os mais exigentes paladares. O Barbacoa Itaim possui capacidade para 160 pessoas no salão principal e até 60 pessoas em um espaço anexo, perfeito para confraternizações entre amigos e familiares ou encontros de negócios.