As melhores 5 empresas de Açougues e Frigoríficos

Açougue é um estabelecimento especializado na venda de diferentes tipos de carne, como bovinas, suínas, caprinas, ovinas, equinas, aves, pequenos animais, miúdos e outros. O processo começa nos abatedouros, onde os animais são abatidos e preparados até chegarem nos açougues. Geralmente são comercializados os cortes e pedaços de carne resfriada, refrigerada e congelada. Derivados de carne, como linguiça e salsicha também podem ser encontrados nos açougues. Os cortes de carne mais procurados nos açougues são acém, peito, filé mignon, picanha, alcatra, costela, etc. Para um funcionamento correto e seguro, é preciso que os açougues sigam algumas regras. As carnes precisam ser conservadas em frigoríficos, que são geladeiras com capacidade de armazenamento maior que as domésticas, ter áreas independentes e limpas para manipulação das carnes, o ambiente precisa ser revestido de material liso, impermeável, de cores claras, de fácil higienização e ter profissionais qualificados para manter a qualidade das carnes. O profissional habilitado para armazenar e vender a carne é o açougueiro, que deve vestir um uniforme específico, composto de touca, luvas e botas, para que a carne e seus derivados sejam manuseados com higiene. Encontre aqui açougue, frigoríficos e mercado de carnes.

2R FRIGORIFICO em Jardim Turu

(0) Avaliações. Avalie esta empresa

Rua AVENIDA 01, 75 QUADRAO
Jardim Turu - São José de Ribamar - MA

Outros

Bairros

As melhores 5 empresas de Açougues e Frigoríficos

2R FRIGORIFICO em Jardim Turu

CIA SOL NASCENTE em Sao Braz Macaco

COMERCIAL SKINA DA CARNE em Cohatrac

Comercio Irmaos Cardoso em Parque Vitoria

Fribocarnes em Cidade Olimpica

Frigorífico R O

Maria José Amorim Soares

O BOI GORDO em Roseana Sarney

R M C em Maiobinha

R M C em Maiobinha

R M C em Maiobinha

R M C em Maiobinha

R M C em Maiobinha

R M C em Maiobinha

Rc Carnes em Cohatrac V

Simão Viegas Campos em Centro

SUPER CARNES em Centro