As melhores 5 empresas de Açougues e Frigoríficos

Açougue é um estabelecimento especializado na venda de diferentes tipos de carne, como bovinas, suínas, caprinas, ovinas, equinas, aves, pequenos animais, miúdos e outros. O processo começa nos abatedouros, onde os animais são abatidos e preparados até chegarem nos açougues. Geralmente são comercializados os cortes e pedaços de carne resfriada, refrigerada e congelada. Derivados de carne, como linguiça e salsicha também podem ser encontrados nos açougues. Os cortes de carne mais procurados nos açougues são acém, peito, filé mignon, picanha, alcatra, costela, etc. Para um funcionamento correto e seguro, é preciso que os açougues sigam algumas regras. As carnes precisam ser conservadas em frigoríficos, que são geladeiras com capacidade de armazenamento maior que as domésticas, ter áreas independentes e limpas para manipulação das carnes, o ambiente precisa ser revestido de material liso, impermeável, de cores claras, de fácil higienização e ter profissionais qualificados para manter a qualidade das carnes. O profissional habilitado para armazenar e vender a carne é o açougueiro, que deve vestir um uniforme específico, composto de touca, luvas e botas, para que a carne e seus derivados sejam manuseados com higiene. Encontre aqui açougue, frigoríficos e mercado de carnes.
Lavras é um município brasileiro da região do Campo das Vertentes, no sul do estado de Minas Gerais. Localiza-se a uma latitude 21° 14' 43 sul e a uma longitude 44° 59' 59 oeste, estando a uma altitude de 919 metros e possuindo uma área de 566,1 km². Sua população urbana estimada em 2009 era de 92.542 habitantes. Conhecida internacionalmente devido aos seus centros de excelência universitária. Tendo uma das melhores Universidades e Centro Universitário, do País.

CIA DA LINGUICA em Retiro

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RUA OTACILIO NEGRAO DE LIMA, 597
Retiro - Lavras - MG

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CIA DA LINGUICA em Vila Menicucci

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Gilberto de Paula Cardoso

GRANJA GALDINO em Centro

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JOSIANE APARECIDA MARIANO ALMEIDA em Vila Gloria

MARTINS CASA DE CARNES em Vila Mariana

MERCADO DE CARNES ANDRADE LTDA em Centro

MERCADO DE CARNES ZONA SUL em Centro

Reginaldo César Cardoso em Centro

Sebastião R Souza em Centro