As melhores 5 empresas de Açougues e Frigoríficos

Açougue é um estabelecimento especializado na venda de diferentes tipos de carne, como bovinas, suínas, caprinas, ovinas, equinas, aves, pequenos animais, miúdos e outros. O processo começa nos abatedouros, onde os animais são abatidos e preparados até chegarem nos açougues. Geralmente são comercializados os cortes e pedaços de carne resfriada, refrigerada e congelada. Derivados de carne, como linguiça e salsicha também podem ser encontrados nos açougues. Os cortes de carne mais procurados nos açougues são acém, peito, filé mignon, picanha, alcatra, costela, etc. Para um funcionamento correto e seguro, é preciso que os açougues sigam algumas regras. As carnes precisam ser conservadas em frigoríficos, que são geladeiras com capacidade de armazenamento maior que as domésticas, ter áreas independentes e limpas para manipulação das carnes, o ambiente precisa ser revestido de material liso, impermeável, de cores claras, de fácil higienização e ter profissionais qualificados para manter a qualidade das carnes. O profissional habilitado para armazenar e vender a carne é o açougueiro, que deve vestir um uniforme específico, composto de touca, luvas e botas, para que a carne e seus derivados sejam manuseados com higiene. Encontre aqui açougue, frigoríficos e mercado de carnes.

MERCIFRANGO em Vila Garcia

(0) Avaliações. Avalie esta empresa

Rua Getúlio Borges, 149
Vila Garcia - Patos de Minas - MG

Outros

Bairros

As melhores 5 empresas de Açougues e Frigoríficos

MERCIFRANGO em Vila Garcia

NELORE CASA DE CARNE em Coração Eucarístico

NELORE CASA DE CARNE em Jardim Céu Azul

PRIME CASA DE CARNES em Centro

RADAMES JOSE SOARES & CIA em Centro

RADAMES JOSE SOARES & CIA em Centro

RADAMES JOSE SOARES & CIA em Centro

RADAMES JOSE SOARES & CIA em Centro

RADAMES JOSE SOARES & CIA em Centro

RADAMES JOSE SOARES & CIA em Centro

RADAMES JOSE SOARES & CIA em Centro

RADAMES JOSE SOARES & CIA em Centro

Sabores da Carne em Cristo Redentor

SEGREDOS DA CARNE em Cristo Redentor

Suinco - Cooperativa de Suinocultores em Distrito Industrial Iii

Suinco - Cooperativa de Suinocultores em Distrito Industrial Iii

Suinco - Cooperativa de Suinocultores em Distrito Industrial Iii

Telma Rodrigues de Lima & Cia em Vila Garcia