As melhores 5 empresas de Açougues e Frigoríficos

Açougue é um estabelecimento especializado na venda de diferentes tipos de carne, como bovinas, suínas, caprinas, ovinas, equinas, aves, pequenos animais, miúdos e outros. O processo começa nos abatedouros, onde os animais são abatidos e preparados até chegarem nos açougues. Geralmente são comercializados os cortes e pedaços de carne resfriada, refrigerada e congelada. Derivados de carne, como linguiça e salsicha também podem ser encontrados nos açougues. Os cortes de carne mais procurados nos açougues são acém, peito, filé mignon, picanha, alcatra, costela, etc. Para um funcionamento correto e seguro, é preciso que os açougues sigam algumas regras. As carnes precisam ser conservadas em frigoríficos, que são geladeiras com capacidade de armazenamento maior que as domésticas, ter áreas independentes e limpas para manipulação das carnes, o ambiente precisa ser revestido de material liso, impermeável, de cores claras, de fácil higienização e ter profissionais qualificados para manter a qualidade das carnes. O profissional habilitado para armazenar e vender a carne é o açougueiro, que deve vestir um uniforme específico, composto de touca, luvas e botas, para que a carne e seus derivados sejam manuseados com higiene. Encontre aqui açougue, frigoríficos e mercado de carnes.
Timóteo é um município brasileiro no interior do estado de Minas Gerais. Pertencente à mesorregião do Vale do Rio Doce e à microrregião de Ipatinga, localiza-se a nordeste da capital do estado, distando desta cerca de 216 quilômetros. Ocupa uma área de 145,159 km² e sua população foi estimada em 2009 pelo IBGE em 79.813 habitantes, sendo assim o 40º mais populoso do estado de Minas Gerais e o 3º de sua microrregião. Está a 934 quilômetros de Brasília, a capital federal. O desenvolvimento do município deve-se às grandes empresas da região, como a Usiminas e principalmente a ArcelorMittal Timóteo, localizada no próprio município. Até 1964 estas duas ficavam em território da cidade vizinha, Coronel Fabriciano, mas com a emancipação política de Timóteo e Ipatinga, o município deixou de sediá-las. A cidade é banhada pelo rio Piracicaba e e está localizada próximo ao encontro do Piracicaba com o rio Doce. Sua área é de 145,159 km², representando 0.0247 % do estado de Minas Gerais, 0.0157 % da Região Sudeste e 0.0017 % de todo o território brasileiro. Desse total 19,6200 km² estão em perímetro urbano. O município é formado pela cidade de Timóteo e pelo distrito de Cachoeira do Vale. Timóteo faz parte da Região Metropolitana do Vale do Aço, que ultrapassa os 449.340 habitantes. Além das quatro principais cidades (Coronel Fabriciano, Ipatinga, Santana do Paraíso e Timóteo), há outras 22 no colar metropolitano.

Açougue Ronaldo

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Rua Angico, 291
Timóteo - MG

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