Nutrologia é uma especialidade dentro da medicina que se dedica ao diagnóstico, prevenção e tratamento de doenças do comportamento alimentar. Os médicos nutrólogos não podem ser confundidos com os nutricionistas, que são os profissionais de saúde capacitados a atuar visando a segurança alimentar e a atenção dietética. Um médico nutrologo deve ser formado em medicina, com residência na área de nutrologia. Ele deve ter especialização em doenças provocadas pela alimentação inadequada, capacidade de avaliar carências de nutriente no organismo, tratar a obesidade, infecções gastrintestinais, como gastrite, refluxo e azia. Os nutrólogos dão orientações sobre alimentação equilibrada para perder peso ou fazer a correção do peso, recuperação de estados deficitários, acompanham pessoas com necessidades especiais e estudam as ações biológicas dos nutrientes e alimentos. Encontre aqui telefones e endereços de médicos especializados em nutrologia, obesidade e distúrbios alimentares.
Serra Talhada é um município brasileiro do estado de Pernambuco, conhecida como a capital do xaxado. É a terra natal do cangaceiro Virgulino Ferreira da Silva (Lampião), cidade pólo em saúde, educação e comércio da região. Serra Talhada era uma fazenda de criação pertencente ao português Agostinho Nunes de Magalhães. Recebeu este nome, Serra Talhada, devido ao fato de que perto do local há uma montanha cujo formato dá a ideia de que foi cortada a prumo. Seu crescimento se deu em função de sua posição estratégica, no cruzamento das estradas de acesso à Paraíba, Bahia e Ceará. A Lei Provincial 52, de 19 de abril de 1838, mandou erigir a capela de Nossa Senhora da Penha da Serra Talhada em Pajeú de Flores. Com a Lei Provincial nº 280, de 6 de maio de 1851, agregando a seu território a então Vila Bela e a Comarca de Flores, foi elevada à categoria de município. Administrativamente, o município é formado pela sede e pelos distritos de Bernardo Vieira, Pajeú, Tauapiranga, Caiçarinha da Penha, Luanda, Santa Rita e Varzinha.