As melhores 5 empresas de Açougues e Frigoríficos

Açougue é um estabelecimento especializado na venda de diferentes tipos de carne, como bovinas, suínas, caprinas, ovinas, equinas, aves, pequenos animais, miúdos e outros. O processo começa nos abatedouros, onde os animais são abatidos e preparados até chegarem nos açougues. Geralmente são comercializados os cortes e pedaços de carne resfriada, refrigerada e congelada. Derivados de carne, como linguiça e salsicha também podem ser encontrados nos açougues. Os cortes de carne mais procurados nos açougues são acém, peito, filé mignon, picanha, alcatra, costela, etc. Para um funcionamento correto e seguro, é preciso que os açougues sigam algumas regras. As carnes precisam ser conservadas em frigoríficos, que são geladeiras com capacidade de armazenamento maior que as domésticas, ter áreas independentes e limpas para manipulação das carnes, o ambiente precisa ser revestido de material liso, impermeável, de cores claras, de fácil higienização e ter profissionais qualificados para manter a qualidade das carnes. O profissional habilitado para armazenar e vender a carne é o açougueiro, que deve vestir um uniforme específico, composto de touca, luvas e botas, para que a carne e seus derivados sejam manuseados com higiene. Encontre aqui açougue, frigoríficos e mercado de carnes.
Umuarama é um município brasileiro do estado do Paraná. Sua população segundo censo de 2008 é de 99.606 habitantes. Tem como principal atividade a agropecuária de corte. Umuarama é também conhecida como a Capital da Amizade. A cidade é uma da principais do Paraná e polo da região de Entre Rios (AMERIOS). Com o desenvolvimento houve um crescimento das atividades comerciais e como consequência aumento da população urbana. Localizada no Noroeste do estado, distancia de 575 km da Capital (Curitiba) e a 115 km do Paraguai. Está a 430m acima do nível do mar, entre a latitude 23º 47' 55 Sul e Longitude 53º 18' 48 Oeste.

Frigorífico Alecrim em Jardim Maria Lúcia

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Rua Nova Aliança, 3336
Jardim Maria Lúcia - Umuarama - PR

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