As melhores 5 empresas de Açougues e Frigoríficos

Açougue é um estabelecimento especializado na venda de diferentes tipos de carne, como bovinas, suínas, caprinas, ovinas, equinas, aves, pequenos animais, miúdos e outros. O processo começa nos abatedouros, onde os animais são abatidos e preparados até chegarem nos açougues. Geralmente são comercializados os cortes e pedaços de carne resfriada, refrigerada e congelada. Derivados de carne, como linguiça e salsicha também podem ser encontrados nos açougues. Os cortes de carne mais procurados nos açougues são acém, peito, filé mignon, picanha, alcatra, costela, etc. Para um funcionamento correto e seguro, é preciso que os açougues sigam algumas regras. As carnes precisam ser conservadas em frigoríficos, que são geladeiras com capacidade de armazenamento maior que as domésticas, ter áreas independentes e limpas para manipulação das carnes, o ambiente precisa ser revestido de material liso, impermeável, de cores claras, de fácil higienização e ter profissionais qualificados para manter a qualidade das carnes. O profissional habilitado para armazenar e vender a carne é o açougueiro, que deve vestir um uniforme específico, composto de touca, luvas e botas, para que a carne e seus derivados sejam manuseados com higiene. Encontre aqui açougue, frigoríficos e mercado de carnes.
Itaguaí é um município brasileiro do estado do Rio de Janeiro, localizado na Microrregião de Itaguaí pertencente a Mesorregião Metropolitana do Rio de Janeiro a 73 km da capital fluminense.

Açougue Beija Flor Itaguaí em Centro

(0) Avaliações. Avalie esta empresa

Rua Doutor CURVELO CAVALCANTE, 448
Centro - Itaguaí - RJ

Outros

Bairros

As melhores 5 empresas de Açougues e Frigoríficos

Açougue Beija Flor Itaguaí em Centro

Açougue do Gilson em Centro

ACOUGUE DO VALTINHO LTDA em Coroa Grande

Acougue e Mercearia dos Predios em Vila Margarida

Acougue e Mercearia dos Predios em Vila Margarida

ACOUGUE E MERCEARIA DOS PREDIOS em Vila Margarida

Açougue Itaguaí em Centro

ACOUGUE OLIVEIRA 3 CHAPERO em Chaperó

Açougue São Jorge em Centro

CASA DO FRANGO em Centro

FRIGORIFICO BEIJA FLOR em Jardim América

José Luiz Sarti em Califórnia

OLIVEIRA BOUTIQUE DE CARNES 2 em Vila Margarida

OLIVEIRA BOUTIQUE DE CARNES em Vila Margarida

Reinaldo José Cerqueira em Centro