Churrascarias são estabelecimentos comerciais especializados no preparo e serviço de churrasco, podendo ser desde as mais tradicionais como suína, bovina, de aves, ou até algumas mais exóticas como avestruz, coelho, capivara e javali dependendo do foco da loja. As carnes mais comuns nesse tipo de restaurantes são: picanha, alcatra, maminha, cupim, coração de galinha, asa, coxa, linguiça de porco ou de frango, medalhão, frango com bacon, lombinho etc. Existem restaurantes desse tipo com o sistema de rodízio e self-service. O tipo de preparo das carnes segue, principalmente, o padrão das churrascarias do sul do país, como a churrascaria gaúcha. Na churrascaria à rodízio é fixado um preço único a ser pago pelo cliente, e este é servido pelos garçons com todos as variedades de carne disponíveis, não havendo limite de quantidade máxima de comida a ser consumida. Nesse tipo de churrascaria sempre há um buffet de saladas e acompanhamentos a disposição do cliente. No self service há um preço fixado por quilograma de alimento. O cliente opta pelas opções existentes no buffet e as carnes que deseja e logo após pesa seu prato em uma balança que calculará, a partir do preço por quilograma, quanto irá pagar. Nas duas variações de churrascarias também podem ser oferecidas opções de sobremesas, sucos, refrigerantes, drinks alcoólicos e afins. Saiba mais em: http://www.bareserestaurantes.etc.br Encontre aqui opções de churrascaria e restaurantes especializados em carnes.
Alto do Rodrigues é um município no estado do Rio Grande do Norte (Brasil), localizado na microrregião do Vale do Açu. De acordo com o IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística), no ano 2003 sua população era estimada em 11.443 habitantes. Área territorial de 191 km². O município emancipou-se de Pendências através da Lei nº 2.859, de 28 de março de 1963. Limita-se com os municípios de Carnaubais (norte e leste), Pendências (norte e oeste), Assu (leste), e Afonso Bezerra (sul). A sede do município está a 5° 17’ 18” de latitude sul e 36° 45’ 44” de longitude oeste. A altitude é de 13 m acima do nível do mar e a distância rodoviária até a capital é de 204 km. O nome Alto do Rodrigues é uma homenagem à família do fundador da cidade, Joaquim Rodrigues Ferreira. Joaquim Rodrigues e seus descendentes se instalaram no Alto, à época apenas uma localidade do município de Pendências e deram início ao povoamento da região. De acordo com o IDEMA, o solo da região é do tipo cambissolo eutrófico. Sua aptidão para a atividade agrícola é restrita para lavouras e apta para culturas de ciclo longo (algodão arbóreo, sisal, caju e coco). Pequena área de várzea, a oeste, com aptidão regular para lavouras e apta para culturas de ciclo curto. Pequena área ao norte indicada para preservação da flora e da fauna ou para recreação.