As melhores 5 empresas de Açougues e Frigoríficos

Açougue é um estabelecimento especializado na venda de diferentes tipos de carne, como bovinas, suínas, caprinas, ovinas, equinas, aves, pequenos animais, miúdos e outros. O processo começa nos abatedouros, onde os animais são abatidos e preparados até chegarem nos açougues. Geralmente são comercializados os cortes e pedaços de carne resfriada, refrigerada e congelada. Derivados de carne, como linguiça e salsicha também podem ser encontrados nos açougues. Os cortes de carne mais procurados nos açougues são acém, peito, filé mignon, picanha, alcatra, costela, etc. Para um funcionamento correto e seguro, é preciso que os açougues sigam algumas regras. As carnes precisam ser conservadas em frigoríficos, que são geladeiras com capacidade de armazenamento maior que as domésticas, ter áreas independentes e limpas para manipulação das carnes, o ambiente precisa ser revestido de material liso, impermeável, de cores claras, de fácil higienização e ter profissionais qualificados para manter a qualidade das carnes. O profissional habilitado para armazenar e vender a carne é o açougueiro, que deve vestir um uniforme específico, composto de touca, luvas e botas, para que a carne e seus derivados sejam manuseados com higiene. Encontre aqui açougue, frigoríficos e mercado de carnes.
Santa Cruz do Sul é um município brasileiro no estado do Rio Grande do Sul. A cidade é conhecida por ser a sede da maior Oktoberfest do Rio Grande do Sul, ser a sede do maior festival de arte amadora, segundo a UNESCO, o Encontro de Arte e Tradição e, pelo Autódromo Internacional de Santa Cruz do Sul.

Frigorífico Gassen em Universitário

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O Frigorífico Gassen atua no segmento de carnes abatendo bovinos, suín

Rua Nova Prata, 0
Universitário - Santa Cruz do Sul - RS

Outros

Bairros

As melhores 5 empresas de Açougues e Frigoríficos

Frigorífico Gassen em Universitário

Açougue E Minimercado Farroupilha

Aougue do Chico em Universitário

AOUGUE DO GIBA em Centro

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Casa de Carne J K

CASA DE CARNES 3R em Castelo Branco

César Antônio Goldschmidt em Santuário

Élio Kessler em Centro

FATIMA CORTES E CIA LTDA em Bonfim

Irineu Roesch

João C Dupond em Arroio Grande

Júlio N Beckemkamp em Centro

Leonardo L O Riediger em Castelo Branco

Lili Lúcia Gassen em Linha Santa Cruz

Linch E Cia em Centro

R C Kirst & Filhos em Centro

R I Kist em Independência

Zimer de Oliveira Rocha em Avenida