As melhores 5 empresas de Açougues e Frigoríficos

Açougue é um estabelecimento especializado na venda de diferentes tipos de carne, como bovinas, suínas, caprinas, ovinas, equinas, aves, pequenos animais, miúdos e outros. O processo começa nos abatedouros, onde os animais são abatidos e preparados até chegarem nos açougues. Geralmente são comercializados os cortes e pedaços de carne resfriada, refrigerada e congelada. Derivados de carne, como linguiça e salsicha também podem ser encontrados nos açougues. Os cortes de carne mais procurados nos açougues são acém, peito, filé mignon, picanha, alcatra, costela, etc. Para um funcionamento correto e seguro, é preciso que os açougues sigam algumas regras. As carnes precisam ser conservadas em frigoríficos, que são geladeiras com capacidade de armazenamento maior que as domésticas, ter áreas independentes e limpas para manipulação das carnes, o ambiente precisa ser revestido de material liso, impermeável, de cores claras, de fácil higienização e ter profissionais qualificados para manter a qualidade das carnes. O profissional habilitado para armazenar e vender a carne é o açougueiro, que deve vestir um uniforme específico, composto de touca, luvas e botas, para que a carne e seus derivados sejam manuseados com higiene. Encontre aqui açougue, frigoríficos e mercado de carnes.

Cia de Saneamento Básico do Estado de São Paulo Sa

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Adamantina - SP

Bairros

As melhores 5 empresas de Açougues e Frigoríficos

Cia de Saneamento Básico do Estado de São Paulo Sa

A B BATISTA DE OLIVEIRA CASA DE CARNES em Centro

Açougue Berrante Prata

Açougue Boizão Um

Alves Amorin & Cia

Antônio Carlos Dalbello & Cia em Centro

Casa Carne Filezão

Casa Carnes Califórnia

Casa Carnes Dois Irmãos

Casa da Carne

Casa da Carne

CASA DE CARNE BOM BIFE em Centro

Claudionor Pereira da Cunha

Clóvis Teixeira Sandrus

Jairo Cavicchioli Nunes Alvarenga-Me

Maria Aparecida Magnani Lima em Centro

Sônia de Souza Garcia-Me