As melhores 5 empresas de Açougues e Frigoríficos

Açougue é um estabelecimento especializado na venda de diferentes tipos de carne, como bovinas, suínas, caprinas, ovinas, equinas, aves, pequenos animais, miúdos e outros. O processo começa nos abatedouros, onde os animais são abatidos e preparados até chegarem nos açougues. Geralmente são comercializados os cortes e pedaços de carne resfriada, refrigerada e congelada. Derivados de carne, como linguiça e salsicha também podem ser encontrados nos açougues. Os cortes de carne mais procurados nos açougues são acém, peito, filé mignon, picanha, alcatra, costela, etc. Para um funcionamento correto e seguro, é preciso que os açougues sigam algumas regras. As carnes precisam ser conservadas em frigoríficos, que são geladeiras com capacidade de armazenamento maior que as domésticas, ter áreas independentes e limpas para manipulação das carnes, o ambiente precisa ser revestido de material liso, impermeável, de cores claras, de fácil higienização e ter profissionais qualificados para manter a qualidade das carnes. O profissional habilitado para armazenar e vender a carne é o açougueiro, que deve vestir um uniforme específico, composto de touca, luvas e botas, para que a carne e seus derivados sejam manuseados com higiene. Encontre aqui açougue, frigoríficos e mercado de carnes.
Guararapes é um município brasileiro do estado de São Paulo. Localiza-se a uma latitude 21º15'39" sul e a uma longitude 50º38'34" oeste, estando a uma altitude de 415 metros. Sua população estimada em 2008 era de 29.589 habitantes. Possui uma área de 956,5 km².

Frig-Frigorífico Industrial Guararapes

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Rua Brasil, 1042
Guararapes - SP

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Frigorífico Interbeef

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Rua Prudente Morais, 10
Guararapes - SP

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Frig Frigorífico Industrial Guararapes

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Rua Campos Sales, 24
Guararapes - SP

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ACOUGUE E MERCEARIA BOI NA BRASA em Jardim Continental

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RUA AURELIO GARBELINE, 106
Jardim Continental - Guararapes - SP

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