As melhores 5 empresas de Açougues e Frigoríficos

Açougue é um estabelecimento especializado na venda de diferentes tipos de carne, como bovinas, suínas, caprinas, ovinas, equinas, aves, pequenos animais, miúdos e outros. O processo começa nos abatedouros, onde os animais são abatidos e preparados até chegarem nos açougues. Geralmente são comercializados os cortes e pedaços de carne resfriada, refrigerada e congelada. Derivados de carne, como linguiça e salsicha também podem ser encontrados nos açougues. Os cortes de carne mais procurados nos açougues são acém, peito, filé mignon, picanha, alcatra, costela, etc. Para um funcionamento correto e seguro, é preciso que os açougues sigam algumas regras. As carnes precisam ser conservadas em frigoríficos, que são geladeiras com capacidade de armazenamento maior que as domésticas, ter áreas independentes e limpas para manipulação das carnes, o ambiente precisa ser revestido de material liso, impermeável, de cores claras, de fácil higienização e ter profissionais qualificados para manter a qualidade das carnes. O profissional habilitado para armazenar e vender a carne é o açougueiro, que deve vestir um uniforme específico, composto de touca, luvas e botas, para que a carne e seus derivados sejam manuseados com higiene. Encontre aqui açougue, frigoríficos e mercado de carnes.
Jaboticabal é um município brasileiro do estado de São Paulo. Desde 1920, é também conhecido como "Atenas Paulista" por priorizar a educação.

Açougue Cosme Damião

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Praça Dom Assis, 0
Jaboticabal - SP

Bairros

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Açougue Cosme Damião

Açougue São Roque

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Açougue São Roque Mercado Jaboticabal em Centro

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Carregari Servidone Comércio de Carnes

DORATI & LUIZ COMERCIO DE CARNES LTDA em Centro

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FRANCINE CAMILA MARQUES DE OLIVEIRA BENETTI em Perina

João C Fracasso & Irmão em Centro

José Aparecido de Oliveira Junior-Me

MR GRIS FRANGOLANDIA em Centro

NARACY ZIVIANI DIAS em Aparecida

Samare Comércio de Carnes E Bebidas