As melhores 5 empresas de Açougues e Frigoríficos

Açougue é um estabelecimento especializado na venda de diferentes tipos de carne, como bovinas, suínas, caprinas, ovinas, equinas, aves, pequenos animais, miúdos e outros. O processo começa nos abatedouros, onde os animais são abatidos e preparados até chegarem nos açougues. Geralmente são comercializados os cortes e pedaços de carne resfriada, refrigerada e congelada. Derivados de carne, como linguiça e salsicha também podem ser encontrados nos açougues. Os cortes de carne mais procurados nos açougues são acém, peito, filé mignon, picanha, alcatra, costela, etc. Para um funcionamento correto e seguro, é preciso que os açougues sigam algumas regras. As carnes precisam ser conservadas em frigoríficos, que são geladeiras com capacidade de armazenamento maior que as domésticas, ter áreas independentes e limpas para manipulação das carnes, o ambiente precisa ser revestido de material liso, impermeável, de cores claras, de fácil higienização e ter profissionais qualificados para manter a qualidade das carnes. O profissional habilitado para armazenar e vender a carne é o açougueiro, que deve vestir um uniforme específico, composto de touca, luvas e botas, para que a carne e seus derivados sejam manuseados com higiene. Encontre aqui açougue, frigoríficos e mercado de carnes.
São João do Itaperiú é um município brasileiro do Estado de Santa Catarina. Localiza-se a uma latitude 26º37'04" sul e a uma longitude 48º46'05" oeste, estando a uma altitude de 13 metros. Sua população estimada em 2004 era de 3 398 habitantes. Possui uma área de 151,48 km². Fundação: 29 de março de 1992, desmembrando-se do município de Barra Velha. Data festiva: 29 de março(Aniversário da cidade) e 24 de junho (Festa de São João Batista, padroeiro do município). Principal atividade econômica: agricultura. Colonização/Principais etnias: Italiana, Alemã e Polonesa. Clima: mesotérmico úmido, com verão quente e temperatura média de 20,3°C. Altitude: 13 m acima do nível do mar. Cidades próximas: Massaranduba, Barra Velha, Araquari, Guaramirim, Luís Alves, Piçarras e Penha. Os documentos que contam a história do município estão espalhados por diversos cartórios da região- por isso é difícil dizer quem foram os primeiros colonizadores e como chegaram à região. Há indícios de que, no início do século XX, um italiano de nome João Batista estabeleceu-se na área, as margens do Rio Itaperiú, e ali fundou uma comunidade, daí o nome São João do Itaperiú. A área de 151,48 km² do município de São João do Itaperiú é dividida na maior parte por pequenas e médias propriedades, onde se cultiva na maioria banana e arroz. Têm destaque também a extração de madeira e a produção de farinha. A cidade possui dois grandes frigoríficos. Apesar das belezas naturais do município, como rios de águas límpidas, belas cachoeiras e grandes áreas de mata nativa, não existe nenhum projeto para o desenvolvimento turístico.

Frigorífico R E em Centro

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Rua José Bonifácio Pires, 2284
Centro - São João do Itaperiú - SC

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